【北広島市】Fビレッジで人気のパン店「Truffle BAKERY（トリュフベーカリー）ボールパーク店」をご紹介！人気ナンバー1のパンは・・・？
2017年に東京の門前仲町でスタートし、たくさんの人にリピートされ、タレントが差し入れに利用するなどで話題となったパン店「Truffle BAKERY（トリュフベーカリー）」。北海道へは、Fビレッジに初上陸したことで話題となり、現在も試合日は多くのお客さんが行列をなす人気店ですね。
「Truffle BAKERY」はフォワグラ、キャビア、トリュフ、プロシュットなどのプロが扱う専門食材を「日常食べるパンに組み合わせたら、もっと面白いのではないか」と考えて生まれたお店です。お店のコンセプトは「毎日食べるパンだから、美味しい素材と少しの豊かさを」とのことです。
おしゃれな店内には、数多くのパンが一列に並びます。お客さんはトレイを片手に、好きなパンを手に取ることができます。
店内で毎日焼き上げられるパンは、北海道のエッセンスがふんだんに取り入れられおり、北海道産小麦の品種別に焼き上げるなど、「ここでしか食べられない」味となっています。
製造現場の見えるパン工房にはドイツ・ホイフト社の大型オーブンが設置されていて、焼きたてのパンの香り、オーブンの熱などパンづくりの現場を間近で体感できるようになっています。
人気ナンバー1は、「白トリュフの塩パン」です。パンの中には、自家製のトリュフバターが練り込んであり、仕上げにトリュフオイル等がかけられており、表面はかりっと中はふわふわのパンとなっています。
人気ナンバー２は、「黒トリュフの卵サンド」です。卵がたっぷり入った分厚いサンドイッチです。
「黒トリュフの」と名前が付いている通り、ふわっと黒トリュフの香りがして、食欲がそそられます。
総菜パンから甘いパンまでさまざまありますよ。パン店はテイクアウトのみですが、パン店の隣にはレストラン（パン食べ放題）も並んでいます。
120分制で、ビュッフェボード上のプチパンが食べ放題です。店内の様子は下の写真をご覧くださいね。
Fビレッジに行かれる際は、寄ってみてはいかがでしょうか。
