【千歳市】恵庭の人気店「麺屋 板ずり」が清水町にオープンしました！
恵庭の人気店である「麺屋 板ずり」が2025年1月28日（火）、清水町にオープンしましたよ！
「麺屋 板ずり」は、「濃厚×クリーミー」という新感覚ラーメンで有名なお店です。人気の鶏白湯ラーメンはスープが濃厚で平打ちのちぢれ麺。上には、メレンゲがのっており、メレンゲを溶かすことによって濃厚で深い味わいになっています。鶏白湯ラーメンを真上から見ますと、こちらです。（写真は、いずれも恵庭店のものとなっています）
お好みで柚子胡椒や梅肉などの薬味を使用し、味変（あじへん）しながら食べ進めていきます。
食べ方については、①20秒以内に写真を撮る、②まずはレンゲで1杯スープのうまみを体感する、③低温調理で作った鶏チャーシューを1枚食べ鶏肉のうまみを感じる、④自家製麺の平打ち細ちぢれ麺、極細ストレート麺のすすり心地、食感を楽しむ、⑤それぞれのラーメンの薬味を順番に楽しむ、⑥余ったスープに鶏チャーシュー丼を入れると、さらにおいしく召し上がれる、といった順番で食べるのがおすすめです。
千歳市清水町の「麺屋 板ずり」のメニューはこちら↓
鶏白湯ラーメン以外にも、白みそ鶏白湯ラーメンやカレー鶏白湯ラーメンもあります。また、替え玉やライス、鶏チャーシュー丼も！
恵庭店同様、千歳市清水町の「麺屋 板ずり」にも、カウンター席、ボックス席があります。千歳市内でも、板ずりの人気の鶏白湯ラーメンが食べられるのはうれしいですね。
千歳市清水町の「麺屋 板ずり」はこちら↓
